视频｜大桥艾米果人气爆棚!9年逾40万人次共赴“艾宴”

来源：【江西日报-江西新闻客户端】

江西新闻客户端讯（江西日报全媒体记者童梦宁）每逢春江水暖，艾草飘香时，裹着春天味道与浓浓乡愁的艾米果，令人深深惦记。随着清明假期临近，信丰县大桥镇近日举办的2025年艾产业推介月系列活动，持续热闹红火，人气爆棚，日均接待游客逾3万人次。

大桥艾产业推介月系列活动，热闹红火，人气爆棚。摄影｜通讯员张元兵

“客家艾米果习俗”系赣州市非物质文化遗产代表性项目。自2016年以来，大桥镇以“中国脐橙之乡”信丰县产业高质量发展促乡村振兴为主题，“非遗+美食+烟火”为特色，已连续举办9届艾产业推介月系列活动，吸引游客逾40万人次共赴“艾宴”，重温传统习俗，不断助推该乡镇艾产业及乡村游产业蓬勃发展。

新鲜出锅的艾米果香气扑鼻。摄影｜通讯员张元兵

多名受访的游客感慨道：“大桥村村寨寨飘散着浓郁的艾米果香气。这种香气是岁月的沉淀、亲情的寄托，是江南春日的烟火味道，是灶台边操劳的妈妈味道，更是游子心中抹不去的乡愁味道。”

游客争相购买艾米果。摄影｜通讯员张元兵

据大桥镇党委书记杨娟介绍，近年来，为推动艾产业做深做实，赋能乡村振兴，大桥坚持“镇政府引导、村集体带头、社会投入、群众参与”的发展模式，打响品牌矩阵，引导村集体及大户规模化种植优质艾品种，注册“禾溪艾宝”商标，同时成立江南艾有限公司，打造艾体验馆及产业园，全力唱响艾品牌，实现艾产业产能效益双提升，探索现代农业发展创新之路。

当前，大桥镇不仅将“大桥艾米果”打造成知名的赣南客家美食，还延伸艾产业链，高标准打造龙井湾艾产业多功能园，建设生产车间及配套设备，开发艾面条、艾粉干、艾饺子、艾馒头、艾米果等艾食品，并设有艾情讲堂、艾灸馆、艾茶吧、艾美食坊等旅游研学配套服务场所，有序推动艾产业集群化发展。

编辑：吕宙巡

复审：吴剑锋

审签：曹小武

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