基层治理好方法丨鹤壁市淇滨区黎阳路街道福源社区：从舌尖到心间 让长者“食”刻温暖

河南日报客户端记者 陈晨 实习生 李晨龙

4月10日，上午10点，在鹤壁市淇滨区黎阳路街道福源社区天天食堂，工作人员早已忙碌了起来。大厨们将雪梨去皮、去核切块，洗好的银耳放入炖盅，加足量清水，为食堂午餐银耳雪梨汤做充足准备。

“我们厨房不仅严控食品采购、加工等环节，还根据时令、节日及老人们的健康状况和口味偏好，及时调整菜谱，合理搭配膳食。”天天食堂负责人钟锐说。

中午12时许，屋子里坐满了就餐的居民，选餐窗口已经排起长队。记者看到，除了清炒西蓝花、宫保鸡丁等10个快餐菜品，还有猪蹄汤、鱼块豆腐等特色精品菜，以及米饭、卤面、包子等主食，90周岁以上老人享受菜品免费，80周岁以上享受3元套餐，对于环卫工人、低保家庭、退役军人、残疾人均可享3元特惠套餐，汤水一律免费提供。

“我82岁了，是社区食堂的常客。一个人的饭做多了浪费，做少了品种单一，出去吃又不合胃口。在这价格实惠，吃得花样多，还干净。”社区居民马清川感受到了就餐的便捷。

社区居民能否在家门口享受到优质普惠的公共服务，既是“关键小事”，也是“民生大事”。为让老人就近吃上暖心饭，去年鹤壁市出台《鹤壁市积极发展老年助餐服务工作方案》，每个街道（乡镇）都有1个能够提供配餐服务的老年食堂。

“从2024年11月份开始，我们社区通过调查问卷等方式，向居民了解怎样建设老人心中满意的社区食堂，什么样的饭菜更符合老年人的口味。”福源社区党支部书记周晓说，“2025年1月，我们引入餐饮公司作为第三方进行运营，天天食堂正式成立，开始装修。3月1日，食堂正式开业，面向辖区全龄人群开放。”

“社区为我们提供场地、装修，房租、用水、用电等都有优惠，我们要尽最大努力提供更优质的助餐服务。”钟锐说。

敬老、爱老从“舌尖”直抵心间。“一些老年人渐渐成了食堂熟客，供餐之余，工作人员像对待家人一样，和他们聊聊家长里短，在助餐的同时，食堂也承载了老人们的社交需求。”周晓说。

社区食堂是城市社区嵌入式助餐服务设施建设工程的关键一环，不仅散发出城市“烟火气”，也聚拢着城市“人情味”， 更彰显了基层治理的温度与智慧，让“民生工程”真正成为照进百姓心坎的“暖心工程”。