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功夫茶

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泡功夫茶最好使用 高质量的水源,如矿泉水或经过过滤器过滤后的自来水。水的温度也很关键,具体建议如下:

浓茶:

用沸水冲泡。

淡茶:

用80℃左右的水冲泡。

乌龙茶:

需要温度介于80℃和100℃之间。

红茶和黑茶:

需要100℃的水温。

此外,潮汕功夫茶特别讲究使用山泉水,因为山泉水清澈透明,能带出茶叶最本真的味道,使茶汤更加醇厚、顺滑,回味无穷。

综上所述,选择高质量的水源,并控制好水温,是泡好功夫茶的关键。建议使用矿泉水或过滤后的自来水,并根据不同茶叶类型调整水温,以获得最佳的口感和风味。