面包机需要什么材料
时间：
使用面包机制作面包时，通常需要以下材料：
高筋面粉：
高筋面粉的蛋白质含量高，适合制作面包，能使面包更有嚼劲。
酵母：
酵母有即发干酵母和活性干酵母两种，使用前要检查其有效期，确保酵母的活性。
水或牛奶：
水或牛奶的用量需根据面粉的吸水性适当调整。
糖：
糖可增加甜味，同时为酵母发酵提供能量。
盐：
用于调味并控制酵母的发酵速度。
黄油或植物油：
能增加面包的柔软度和风味。
鸡蛋：
有些配方中会加入鸡蛋，以增加面包的口感和风味。
其他可选配料：
如奶粉、可可粉、咖啡粉、葡萄干、坚果等，可以根据个人口味添加。
具体材料用量示例：
普通面包：高筋面粉300克、牛奶150毫升、鸡蛋1个、白砂糖30克、盐3克、黄油30克、干酵母3克。
全麦面包：高筋面粉200克、全麦面粉100克、牛奶180毫升、鸡蛋1个、白砂糖20克、盐4克、黄油25克、干酵母3克。
奶油面包：高筋面粉300克、牛奶150毫升、鸡蛋1个、细砂糖30克、盐3克、黄油30克、炼乳45克、葡萄干20克。
制作步骤：
准备食材：
根据个人口味和面包机说明书，准备好所需的高筋面粉、低筋面粉、酵母、糖、盐、黄油、鸡蛋、牛奶等食材。
放入食材：
按照面包机说明书的要求，依次放入液体（如牛奶、鸡蛋）、调味料（如盐、糖）、面粉和酵母。注意酵母应放在最上面，避免与盐直接接触。
选择程序：
根据想要制作的面包类型，选择合适的烘烤程序。
烘烤：
启动面包机，按照程序进行烘烤，直到面包完成。
冷却：
烘烤结束后，将面包取出，放凉即可食用。
通过以上步骤和材料，你可以使用面包机制作出美味的面包。