什么叫合法耕地

合法耕地是指 通过合法程序和手续获得的，用于种植农作物并经常进行耕种的土地。这包括承包地、机动地，一般以本地农户为主，且需有双方当事人签订并经发包方备案的流转合同。合法耕地包括灌溉水田、望天田、水浇地、旱地及菜地等，主要用于种植小麦、水稻、玉米、蔬菜等农作物。

合法耕地的概念基于《土地管理法》等相关法律法规，强调土地的使用方式必须符合法律规定，包括不得随意将耕地转为非耕地，且需遵循“占多少，垦多少”的原则进行补偿。合法耕地既包括已确权的土地，也包括虽未确权但符合土地利用总体规划和相关法律法规规定用途的土地。

总结来说，合法耕地是受到法律保护的，用于农业生产的土地，其使用和管理需遵守相关法律法规，确保土地资源的合理利用和保护。