双层生日蛋糕教程
时间：
【主料】
戚风胚10寸1个 小戚风胚8寸1个 奶油750ML
【辅料】
石榴适量 番茄仔适量 杨桃适量 黄桃罐头适量 镜面果胶适量
【工艺】
甜味 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度
【步骤】
1.准备戚风蛋糕胚（10寸8寸各一个）
2.把蛋糕胚稍作修理：10寸的切成2片，8寸的适当的修小一些，并去掉深色的边。
3.准备一个可以转的糖果盘来当裱花台。
4.准备水果（石榴，番茄仔，杨桃），奶油，镜面果胶，黄桃罐头。
5.淡奶油750ML倒入大碗中，加入适量的糖粉（砂糖也可以），一次不要加太多。
6.先搅打一会，尝一下味道，根据自己口味来加，搅打至奶油全发。
7.先放一片10寸的蛋糕片在托盘上，涂上一层奶油，并铺上一些切开的黄桃。
8.在黄桃上盖上一层奶油。
9.盖上另外一片10寸的蛋糕片，并在表面涂上一层奶油，然后放上8寸的蛋糕胚，在表面堆上奶油。
10.我抹奶油的工具，均匀的抹平，抹的时候不停的转动糖果盘，这样很好抹平的。
11.裱花袋套好裱花嘴，并装入奶油。
12.大概挤出你心目中的形状。
13.黄桃番茄仔杨桃都切碎，石榴剥开，在每个区域里整齐的码好水果。
14.番茄仔切开，去掉里面的籽，并有剪刀稍作修饰。
15.第2层也放好水果及番茄花。
16.在水果表面轻轻的刷上一层镜面果胶。
17.完成。