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如何制作桂花蜜?桂花蜜的家常制作方法

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1.桂花采摘下来之后拣出小虫子、树枝、碎树叶等杂

2.将挑拣好的桂花平铺在纸上风干一晚上(不態直接暴晒,否则成品颜色过深)

3.如果不嫌弃成品颜色太深的话第二步可以省略,拿出准备的密封罐清洗干净,必须达到无水无油的状态。(我忘了照这个罐子的图了,拿其他的罐子做演示)

4.一层桂花一层白糖铺在罐子里,最上层需是白糖

5.为了演示桂花是否风干一晚上的区别,我特地在同一个罐子上层加了没风干过的桂花

6.把所有桂花和白糖都装好后将盖子密封好放在冰箱或阴凉处,静待三到五天左右就可以开吃啦!分享一下我的成品(下层的是风干过的,颜色稍浅)