饭店座位有什么讲究
时间:
饭店座位的安排通常遵循以下一些讲究:
因地制宜
桌次和座次的安排应根据来宾级别、陪同领导和人员级别以及餐厅现场实际情况确定。
右高左低
当两人一同并排就座时,通常以右为上座,以左为下座。
中座为尊
三人一同就餐时,居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。
面门为上
如果用餐时,有人面对正门而坐,有人背对正门而坐,则应以面对正门者为上座,以背对正门者为下座。
观景为佳
如用餐时有优美的景致或高雅的演出可供用餐者观赏,此时应以观赏角度最佳处为上座。
临墙为好
在某些餐厅用餐时,为防止过往侍者和食客的干扰,通常以靠墙之位为上座,靠过道之位为下座。
临台为上
宴会厅内若有专用的讲台时,应该以靠讲台的餐桌为主桌,如果没有专用讲台,有时候以背邻主要画幅的餐桌为主桌。
各桌同向
如为宴会场所,各桌上的主宾位都要与主桌主位保持同一方向。
以远为上
当桌子纵向排列时,以距离宴会厅正门的远近为准,距门越远,位次越高。
以右为尊
餐桌座位一般以右为尊,主人请客人吃饭时需要按照右高左低的角度安排座位,左边为下坐,右边则为上座。
主台为上座
餐桌座位靠近主台的为上座,如果是在举办宴会时安排座位,则需要根据宴会的主台判断上座的位置,通常情况下将靠近主台的位置视为上座,一般让辈分最高或者职位最高的人入座。
正门为首座
餐桌座位正对门的为首座,在举行家宴或者酒店包厢吃饭时,进门后看到的位置为首座,首座两边的位置为上座,然后根据辈分和职位依次从上座的两边入座,使达到两边平衡即可。
这些规则在不同场合下可能会有所不同,具体安排时应根据实际情况和当地的文化习惯进行调整。